Se soffrite di reflusso gastroesofageo, MEGLIO EVITARE: CIOCCOLATO e MENTA in tutte le sue forme. FRUTTA: ananas, kiwi, agrumi (pompelmo, arance, limoni e mandarini, cedro), melograno e ribes. Potete tranquillamente mangiare mele, pere, banane, pesche, meloni, more e lamponi. VERDURA: legumi, aglio e cipolle. Le fibre non sono dannose per lo stomaco ma rallentano il transito gastrico, aumentando la fermentazione e la produzione di gas.

1) Evitare la menta in tutte le sue forme ( chewing gum, caramelle, sciroppi, gelati ecc) poiche diminuisce il tono del muscolo sfintere esofageo inferiore (LES). 2) Evitare il cioccolato in tutte le sue combinazioni; agisce direttamente sul LES. 3) Evitare alcool e superalcolici aumentano la secrezione acida nello stomaco oltrechè irritare l’epitelio esofageo. Ma un bicchiere di vino rosso mangiando ci sta. 4) Evitare l’eccesso di alcaloidi caffeina e teina: concessi 1-2 caffè ai pasti.